A resolução nº 06 de 08 de maio de 2020, art. 44, prevê como uma das atribuições do CAE (Conselho de Alimentação Escolar), o acompanhamento da execução do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar).

Atendendo assim a resolução acima citada, o CAE realizou na terça-feira, dia 22/08, visitação em algumas agroindústrias que fornecem itens para a alimentação das Escolas Municipais. A visitação teve como objetivo conhecer os processos, desde a produção até o fornecimento dos gêneros alimentícios.

A primeira visita foi na agroindústria familiar TF Massas, em Getúlio Vargas, onde produzem massas, pastel, pizza, pão de queijo e pães. Em seguida a visita foi na GG Agroindústria, no interior de Floriano Peixoto, estes produzem melado, rapadura e doce de frutas (uva, pêssego, maçã).

Ambos receberam os Conselheiros de forma acolhedora, explicaram em detalhes o funcionamento de toda a agroindústria e as etapas de produção. Podendo assim os Conselheiros verificarem que os estabelecimentos atendem os critérios higiênicos sanitários para a produção segura de um alimento de qualidade.

É importante salientar que a inclusão de alimentos produzidos pelas agroindústrias familiares na alimentação escolar visa estimular os pequenos agricultores familiares a investirem cada vez mais na produção de alimentos orgânicos, frescos e saudáveis que são servidos aos estudantes das escolas públicas.